• Tuesday , 18 September 2018

Cómo usar y aprovechar las hierbas aromáticas en las comidas

La naturaleza nos regala muchas hierbas que, entre muchas cosas, nos pueden servir para cocinar y aportar un sabor y olor único y delicioso a nuestras comidas; además de aportarnos muchas vitaminas, fibra y minerales.

Pero es bueno que sepas que para aprovechar al máximo estas hierbas, sin morir en el intento, debes saber cómo y con qué alimentos combinarlas. Acá tienes una lista que estamos seguras te ayudará un montón:

Orégano: Esta excelente hierva que aporta un sabor delicioso y un olor increíble a nuestras comidas.

-Úsalo para: Pollo, res, pescado frito, cerdo y pavo.

-Combinalo con: Chile, laurel, tomillo, albahaca e hinojo.

Romero: Una hierba bien conocida y fácil de conseguir, con múltiples beneficios y que da buena sazón a la comida.

-Úsalo para: Res, pescado a la plancha, cerdo, pavo, espinaca, champiñones y patatas.

-Combinalo con: Orégano, tomillo y ajo.

Albahaca: Una hierba completa, deliciosa y muy nutritiva que te encantará combinar con tus alimentos.

-Úsala con: Cordero, pollo, pavo, res, fresas y frambuesas.

-Otros usos: Pesto, salsa de tomate, pastas y todo lo relacionado a la comida italiana,

-Combinala con:Tomates rojos, tomillo, hinojo y orégano.

Tomillo: Hierba pequeña pero cumplidora, que usada y combinada de manera correcta, aporta deliciosos sabores a tus comidas.

-Úsalo para: Huevo, cordero, pescado asado, pavo y cerdo.

-Otros usos: Platos vegetarianos y ensaladas.

-Combinalo con: Laurel, romero, orégano y cilantro.

Cilantro: Una de las hierbas más  prácticas, conocidas y combinables.

-Úsalo para: Res, pollo, cerdo, pescado, cordero, pavo, sopas, ensaladas verdes y comidas mexicanas.

-Combinalo con: Jengibre, pimienta, comino, ajo y cebollin.

Perejil: Otra de las hierbas más conocidas, prácticas y fáciles de conseguir y combinar.

-Úsalo para: Pescado, pollo, papas, vegetales, huevo, pastas y sopas.

-Combinalo con: Albahaca, tomate, cebollin.

 

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